LÖSEV İzmir'de değerlendirilmek üzere Aşçı arayışımız mevcuttur.

Başvurularınızı ik@losev.org.tr / gizematik@losev.org.tr mail adreslerimize iletebilirsiniz.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Turizm ve Otelcilik Ön Lisans veya Lisans mezunu,
• Alanında en az 3 yıllık tecrübeye sahip,
• Tercihen daha önce otel/restaurant çalışma tecrübesi bulunan,
• À La Carte bilgisine sahip,
• Gıda Güvenliği konuları hakkında bilgi sahibi,
• Ustalık belgesi, hijyen ve sanitasyon, mesleki eğitim sertifikalarına sahip,
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
• İletişimi güçlü ve takım çalışmasına yatkın,
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına önem gösteren,

İŞ TANIMI

• Sorumluluğundaki bölümde belirlenen mutfak standartlarına uygun olarak yemeklerin hazırlanmasını sağlamak,
• Mutfak ekibi ile koordineli bir şekilde çalışarak servis hızını ve kalitesini sağlamak,
• Ekibin hijyenik koşullara uygun olarak çalışmasını sağlamak,
• Mutfak içi kurallara kendi bölümünde maksimum düzeyde uyulduğundan emin olmak,
• Stoklarını düzenli olarak kontrol etme ve sipariş vermek.